第82章 辣炒猪头肉！（1 / 2）

随之时间的流逝，贴锅里的卤猪头肉咕噜咕噜的冒着泡，

李炎锋掐算着时间，

「应该差不多了，出锅！」

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暂时撤去火源，李炎锋拿出装菜的菜盆盛放卤猪头，

锅里的卤水色泽红润，把一个个猪头卤得香喷喷诱人的很。

「炎古，这卤水怎么处理？装起来下次再用？」

「算了，家里也没地方放，还是倒了吧，下次做这个菜也不知道是什么时候。」

周母一听，脸上顿时可惜的不行，

「这么好的卤水，这就倒了？」

「倒吧，不然占着位置呢。」

李炎锋下的卤料在外面买也得几十块钱，就这么丢了，说不可惜是不可能的，

但是现在条件有限，要是留下的话，还得出个水桶接，

再说了，现在这个天气，你不放冰箱，一下子就坏了。

「要是有冰柜就好了，什么东西都往里边一放，后边能节约不少成本。」

周母摇了摇头，但也无可奈何。

等把猪头肉收拾出来，这会就差不多可以进行切配了，

李炎锋左手戴了一个手套，刚出锅的肉有些烫手，

他可不想自己手被烫坏了，

【猪头肉·卤

使用卤料卤制过后的猪头肉，品质上成，醇香不腻】

可以嘛，

得到系统的认证，李炎锋更加放心了。

见周母在那里伸直了脖子看，李炎锋割下一块拱嘴（猪鼻子），

「阿妈，你来试试这个猪头肉卤的怎么样。」

「好，那我就来尝一尝。」

周母满心欢喜的接过还有些发烫的猪拱嘴，

闻了一下，卤香，肉香，油香，香味非常的复合，

尝一口，先是卤味，然后是肉里面的油脂香，口感软软糯糯的，非常好吃，

「嗯，大么儿，和烧烤摊摊的卤菜有的一拼。」

【好评+1】

李炎锋丝毫没有注意到系统弹出的提示，

像这种半成品，理应不算菜品的情况下，都能得到好评，那他岂不是会高兴死？

「不要加感情分哦。」

「我现在就没有加感情分，加了的话还要得啊？」

二人在厨房里哈哈大笑，惹得李父频频观望，自顾自的低语，

「这猪头肉可真香啊。」

得到周母的认可，李炎锋这才开始切肉，

他先是把猪拱嘴的前半部分都切下来放在一个单独的碗里，

每一个猪头肉都是如此，

等全部切完，单独的那个碗里全是猪拱嘴，

这是他给李父留的，晚上够他吃了。

「妈，起火，准备炒菜。」

「要得！」

随着烟火气席卷厅堂厨房，那股诱人的香气穿过了铁皮房，传到了外边，

「阿妈，大娘家这次又是做什么啊？好香啊。」

一脸好奇的小沁兰又追着她妈妈询问，

曾静放下手中的活计，先是平静了一下自己肚子里的动静，

随后才回答了小女儿的问题。

「妹哩，这是猪头肉的味道。」

咕噜~~

安静的空气中突然响起肚子打鸣的声音，

小沁兰睁大了眼睛，

「啊妈，你肚子在叫，是不是和我一样饿了？」

曾静有些无奈，也不想回答自家小女儿的问题，

「阿妈，怎么这几天大娘家做饭天天都不重样啊？」

「你大娘日子好起来了呗。」